jueves, 11 de noviembre de 2010

Crónica 7: Nuevas Esperanzas


Después de 2 semanas en las que no se han registrado cambios en el mercado ni en los segmentos del negocio, las noticias fiscales sorprenden a todos en la ciudad; las autoridades anuncian que a partir del mes de enero del año entrante existirán para el sector turístico del Estado de Florida, estímulos fiscales para los vacacionistas. Los estímulos van desde regresar los impuestos de viaje al finalizar la visita turística y hasta condonación de impuestos para los inversionistas del sector.

Los detalles

Para los hoteleros de la ciudad se contemplan los siguientes estímulos:

*      Inversiones entre $250,000 y $500,000 dólares

ü  6 meses de condonación de impuestos gubernamentales
ü  Renovación de licencias de operación con 50% de descuento
ü  Pagos Sindicales con  subsidio  del gobierno hasta por el 50% total

*      Inversiones entre $500,000 y $1,000,000 dólares

ü  12 meses de condonación de impuestos gubernamentales
ü  Renovación de licencias de operación con 80% de descuento
ü  Pagos Sindicales con  subsidio  del gobierno hasta por el 80% total

Si anualmente en promedio los consultores están pagando entre $890,000 y 1,400,000 dólares de impuestos esta noticia es sumamente alentadora y con una buena estrategia de operación sin duda los resultados se notarán en el segundo semestre del tercer año de operación.

Forecast

Se estima que la ocupación promedio del Estado Florida de aumentará en un 18% en promedio, gracias a los estímulos fiscales del Gobierno. Se realizarán las competencias selectivas para los juegos Olimpicos de Sochi, Rusia en 2014 y la Ciudad será cede de las competencias de Gimnasia, Atletismo y Judo. Se esperan 850 competidores entre el 15 de enero y el 28 de febrero del próximo año.
Históricamente nuestra propiedad ha sido cede de las estancias de los competidores, pero si alguno de los consultores ya tiene salones de eventos podrá competir por la cede de las competencias también.

Los restauranteros locales están incluyendo en sus cartas platillos bajos en grasas y con información nutrimental, buscando generar algún ingreso extra entre los visitantes que acompañan a los deportistas. Por su parte los consultores deberán adaptar sus platillos a las nuevas exigencias de los visitantes deportivos que seguramente buscarán alimentarse sanamente, pero con un estilo refinado y gourmet.

¿Los consultores serán capaces de conquistar el paladar de los exigentes deportistas?
¿Los estímulos fiscales traerán beneficios inmediatos?
¿A todos les convienen los estímulos fiscales?
¿Qué estrategia seguirán los consultores para ganar la sede de las eliminatorias?
¿El personal estará debidamente capacitado para las exigencias del evento?

lunes, 18 de octubre de 2010

Crónica 6: Reestructurando


Después de semanas de incertidumbre en los mercados del sector turístico de Miami, los equipos empiezan a reestructurar sus planes operativos y comienzan a enfocarlos al nuevo comportamiento del sector turístico de la ciudad. Se precisa realizar nuevos estudios de mercado y necesariamente se deberán cambiar los planes de acción.

Al paso de las semanas los equipos empiezan a comprender el funcionamiento del negocio y empiezan a tomar riesgos más controlados al invertir el capital que con tanto trabajo están generando. Ejemplo de esto, es el grupo de asesores que ha logrado conseguir $354,423 en cash from operations a pesar del huracán de hace unas semanas; sin embargo, hay asesores que no alcanzan en el mismo rubro los $60,000.

La ocupación hotelera empieza a recuperarse en la plaza; sin embargo, cuando la plaza nos arroja un 60% de ocupación promedio, nuestro mejor equipo de asesores está en 48% de ocupación.

Forecast

Para las próximas semanas hay grandes noticias, se ha firmado un convenio de exclusividad con la Universidad de St. Thomas en la Ciudad de Miami. Los asesores se deberán dar a la tarea de investigar todo lo referente a esta Universidad para poder presentar un plan de Servicios de Eventos Sociales basado específicamente en las necesidades de la Universidad. Para facilitar el proceso de investigación se les otorga la siguiente liga que contiene la calendarización de las necesidades de la Universidad.


¿Qué equipo se quedará con la Universidad St. Thomas?

¿Todos los equipos están en posición de proporcionar los servicios de Banquetes que requiere la Universidad St. Thomas?

¿Los equipos están debidamente capitalizados para afrontar este reto?

¿Qué estrategia seguirán los asesores para subir la ocupación y el RevPAR de su Hotel?

lunes, 11 de octubre de 2010

Quinta crónica: Lo Inesperado




¡Increíble!

Se desploma la ocupación en Miami. Un Huracán golpeó inesperadamente a la Ciudad de Miami y la ocupación hotelera bajó a 8.9%, en promedio.

Todos nuestros asesores entran en crisis y se ven en la obligación de replantear los planes de acción. Todo lo que se había planeado hasta ahora, dejó de ser importante y es momento de ver cómo reaccionan los asesores con respecto a esta crisis.

Forecast

*      Se cancelan los eventos sociales masivos hasta nuevo aviso.
*      Se espera que en 6 meses se reconstruya la parte turística de la Ciudad.
*      Se esperan visitas de vacacionistas hasta dentro de 8 semanas, por lo menos.
*      El turismo de fin de semana desapareció.
*      El turismo de negocios disminuyó 32%, pero es donde se puede iniciar la reconstrucción de los hoteles de la zona.
*      El gobierno invierte $6,000,000 de dólares en publicidad para el turismo de negocios de la Ciudad.
*      Las autoridades de la Ciudad de Miami condonará los impuestos de este año como apoyo al sector hotelero y restaurantero de la Ciudad.
*      Los sectores hotelero y restaurantero de la Ciudad ofrecen descuentos muy atractivos para los visitantes de fin de semana.
*      Se confirma un festival de apoyo a damnificados del Huracán para las semanas 39 y 40 en donde se garantizan 350,000 visitantes que pernoctarán para el evento.



¿Qué estrategia seguirán para mantener las fuentes de trabajo?

¿Será una buena opción despedir empleados?

¿Qué importancia tendrá el área de AyB en estos momentos de crisis?

¿Cuál será la mejor estrategia para recuperarse en estos momentos?

¿Los asesores estaban preparados para este duro golpe?

lunes, 4 de octubre de 2010

Cuarta crónica: Cambios en el mercado externo


Se han empezado a detectar en la Ciudad de Miami cambios drásticos en el comportamiento del mercado externo, los cuales afectan la industria de la hospitalidad. Nuestros consultores nos han comentado que el segmento Leisure está gastando un 40% más que los años anteriores, específicamente en Night life.

Los diferentes bares y restaurantes de los hoteles aumentaron el cheque promedio $8 dólares, mejorando la rotación de mesas en un 21%

En general, los comentarios de huéspedes se comportan de la siguiente manera:

Área
      C  O  M  E  N  T  A  R  I  O                                       %
Restaurante
¡Mis felicitaciones al Chef!                                                  98
Bar
¡Caro, pero vale la pena!                                                    77
Cuartos
¡Les falta supervisión!                                                         68
Empleados
¡Odio trabajar aquí!                                                            87
Mantenimiento
¡Nunca dicen NO!                                                                71


Forecast

La próxima semana el equipo de futbol americano profesional local: << Los Delfines de Miami>>, serán locales y jugarán contra los 49´s de San Francisco. La siguiente semana jugarán contra los Pittsburgh Steelers; ambos equipos son conocidos por tener a los fans más comprometidos de toda la NFL y no será raro ver que la ocupación hotelera suba en los próximos 2 fines de semana.

Finanzas

En la parte financiera, parece que los consultores no están contemplando los intereses bancarios que adquirieron con las deudas ( Extra Facilities); TODOS, sin excepción, tienen costos directos que rebasan el 32% de los ingresos de cuartos…

¿Cuánto tiempo podrán seguir operando así?
¿Qué tanto beneficio obtendrán del cambio del mercado externo?
¿Qué ofrecerán los hoteles para lograr convencer a los seguidores de los equipos de la NFL?



miércoles, 22 de septiembre de 2010

Tercera crónica: Buenas decisiones




Sin duda los esfuerzos de todos los equipos empiezan a rendir buenos dividendos. Todos los consultores han enfocado gran parte de sus estrategias en mejorar la imagen de sus propiedades. En consecuencia todos los equipos han mejorado notablemente su Image Index, al punto de poder compararse con algunos de los hoteles líderes de Florida.


Indicadores

El equipo Naranja se ha consolidado como la propiedad más estable de Miami, obteniendo una ocupación promedio de 49.94% y logrando un cheque promedio de $30 USD, además de tener un cash from operations de $426,511 USD.

El equipo Azul ha remodelado todo el Hotel y actualmente es considerado el único de calidad Excelente en la plaza; además su endeudamiento es apenas de $382,102 USD.

El equipo Negro empieza a sacar provecho de su salón de conferencias, ya que los demás hoteles de la plaza aún no lo han terminado de construir. Durante más de 6 semanas serán los únicos en poder generar ingresos por concepto de conferencias.


Forecast

Tenemos un aumento en la ocupación desde la semana 24 y hasta la semana 32, principalmente en el segmento de negocios. De la misma manera, el segmento de Leisure empieza aumentar.

En la semana 28 tenemos la celebración del día de la Independencia y se considera fin de semana largo (Jueves, viernes, sábado, domingo y lunes). Se espera un aumento de 11% en la ocupación de la plaza (aprox. 1,650 cuartos durante el fin de semana).

lunes, 13 de septiembre de 2010

Segunda crónica: En plena operación


El contexto

Los consultores siguen trabajando prácticamente sin descanso; buscan las mejores estrategias de operación cuidando el circulante de Bancos. No es raro pasar por el Centro de Negocios y observar a los consultores divididos en equipos;  todos con sus Lap Tops prendidas y rotafolios con múltiples anotaciones: Casi todas ellas sin algún significado para nosotros. Se puede sentir el stress en los pasillos, todo el piso 4 del Hotel (piso donde se ubica el centro de negocios) huele a café y tabaco.

Las novedades

Después de 27 semanas de operación, los equipos empiezan a tomar un rumbo claro: El equipo Azul está consolidándose como el que tiene la mejor propiedad de la zona, con un mantenimiento preventivo de 30 de las 52 semanas del año, que le implican gastos por más de $367,000 dólares por año y que lo han hecho acreedor a obtener un índice de satisfacción de huéspedes del 58.91 % en las primeras 31 semanas de operación. Sin duda, es visualmente la propiedad mejor cuidada de Miami.

El equipo Café desbancó al equipo Rojo en el liderazgo de las tarifas LEISURE, dominando el mercado con el 53% de los huéspedes de la plaza; sin embargo, los Rojos al verse superados, cambiaron la estrategia y hoy controlan a 4 de cada 10 comensales de la plaza.

Lo lamentable

¡¡Fatal ! ! ! El equipo Negro no aprovechó la oportunidad de competir por la administración de la propiedad antes conocida como il Châlet della Nonna. Tenemos que informar que ha salido de la competencia, ya que durante la semana 24 adquirieron una deuda a corto plazo que superó el límite de crédito y en consecuencia fue necesario hipotecar la propiedad para hacer frente al compromiso financiero del equipo.

Nos parece el momento ideal para recordar que el control en los gastos relativos y gastos directos apoya a incrementar el flujo de efectivo (Cash Flow).

Lo esperanzador

El equipo Naranja tiene un incremento en bancos del 11% y el mercado externo ha reaccionado positivamente a la remodelación del Bar; mensualmente genera una venta promedio de 4,760 tragos. Obviamente estas acciones lo posicionan como el lugar más Trendy del centro de Miami,: Últimamente se ha observado en sus instalaciones a figuras públicas de gran renombre. ¡Creo que valdría la pena conocerlo!

Último trimestre del año

Para las semanas finales del año se pronostica un aumento en la ocupación de la plaza que alcanzará el 18%; además, la ciudad será sede del Festival of New Spanish Cinema. Para mayores detalles visita http://www.pragda.com/miami-international-film-festival-miami-2010-festival.php

A considerar

¿Ya superaron la crisis financiera?
¿El final del año es prometedor?
¿Será conveniente seguir con las estrategias operativas hasta las últimas semanas del año?
¿El equipo Negro dejó secuelas en el mercado de la plaza?

lunes, 6 de septiembre de 2010

Primer Crónica del Simulador de Negocios

En punto de las 14:30 horas se iniciaron las operaciones de todos los consultores del Hotel. Se trata de 8 equipos de consultores que se identificarán en lo subsecuente como se muestra:

Equipo Consultor Naranja
Equipo Consultor Rojo
Equipo Consultor Verde
Equipo Consultor Azul
Equipo Consultor Amarillo
Equipo Consultor Negro
Equipo Consultor Morado
Equipo Consultor Café

Las primeras 6 semanas de operaciones del Simulador arrojan la siguiente información:


Lo destacable

El equipo Rojo está liderando los ingresos dentro del segmento de LEISURE (tarifas de descanso o fin de semana) con un Revenue (ingreso) de $32,360 USD por semana.

El equipo Verde se ha adjudicado el honor de tener el mejor Restaurante en Miami: Genera un cheque promedio de $30 USD por comensal y un aforo (cantidad de comensales que consumen alimentos en el restaurante) promedio de 66% mensual.

El equipo Morado es el equipo de consultores que mejor ha balanceado la operación del Hotel y su presencia en el mercado, obteniendo un índice de 43.75% en las primeras semanas.


Lo preocupante

Todos los equipos, sin excepción, tienen un balance negativo en el flujo de efectivo. En otras palabras, gastan más dinero del que logran ingresar. Si a esta situación le agregamos la deuda inicial de $1,397,000 USD, se encuentran en una situación crítica.

El equipo con mejor ocupación en las primeras semanas no alcanza el 20% mensual, lo que significa  una ocupación menor a 50 habitaciones diarias.


El futuro

Las próximas semanas presentan un forecast (pronóstico) de ocupación alentador, ya que se tienen 4 eventos masivos en el centro de Miami y una serie de conciertos al aire libre de carácter internacional en donde se espera a un poco más de 400,000 visitantes extranjeros en la plaza por al
menos 3 días.


¿Tendrán los equipos que modificar sus estrategias financieras para hacer frente a la deuda?

¿Quién será el primero en alcanzar el punto de equilibrio (P.E. - cuando se igualan los gastos y los ingresos de una operación)?

¿Los equipos estarán considerando el clima laboral (análisis de ambiente de trabajo) y sus afectaciones financieras?

¿Quebrará algún Hotel en las próximas semanas?